Ikel Ċiniż tal-basla ħadra mnixxfa pikkanti (skars) chops

Għaliex nagħżlu basla ħadra mnixxfa deidratata?

1. Ikel didrat bħal ħodor u ħaxix ma jiħux ħafna ħin jew sforz biex jagħmel.

2. Id-deiratazzjoni tal-ħxejjex bħall-basal aħdar hija mod tajjeb ħafna biex tiffranka l-flus fit-tul u tnaqqas l-iskart tal-ikel tiegħek.

3. Il-basal tal-ħaxix jista 'jmur ħażin fil-friġġ malajr ħafna, u minħabba dan, id-deidrazzjoni tal-basal aħdar huwa tajjeb.

 X'inhuma l-basal aħdar?

Basal aħdar, tip ta 'basla magħrufa wkoll bħala skars jew basal tar-rebbiegħa, tikber biex tkun bozoz żgħar li qatt ma jaslu għal bozoz tal-basla daqs sħiħ bħal ma jagħmlu l-basal.

Huma parti mill-familja Allium li tikkonsisti minn ħaxix bħat-tewm, il-kurrat, u l-iskala.

Huma jipprovdu valur nutrittiv kbir u togħma friska għall-platti ewlenin, speċjalment fl-ikel Ċiniż.

Kif taħżen basal aħdar imnixxef? (Huwa importanti ħafna li tevita l-bidla fil-kulur fl-isfar)

Biex taħżen basal aħdar imnixxef, tista 'tpoġġihom f'kontenitur li ma jgħaddix ilma minnu jew f'borża tal-plastik li jista' jerġa 'jinqala'.

Huwa importanti li taħżenhom f'post frisk u niexef 'il bogħod mix-xemx diretta.

Dan jgħin biex jippreserva t-togħma tagħhom u jevitahom milli jsiru friska.

Barra minn hekk, it-tikkettar tal-kontenitur bid-data tal-ħażna jista 'jkun ta' għajnuna biex iżomm rekord tal-freskezza tagħhom.

Kif tuża basal aħdar deidratat?

Basal aħdar deidratat jista 'jintuża f'diversi platti biex iżżid pop ta' togħma u kulur. Hawn xi applikazzjonijiet komuni:

Sopop u stews: Żid basal aħdar deidratat ma 'sopop u stews għal togħma sottili tal-basla u tixrid ta' kulur.

Taħlitiet tat-tħawwir: Ħallat basal aħdar deidratat ma 'ħwawar u ħwawar oħra biex toħloq taħlitiet ta' tħawwir apposta għal laħmijiet, ħaxix, u aktar.

Tgħaddas u tinfirex: Inkorpora basal aħdar deidratat f'għadds, bħal krema qarsa jew dips ibbażati fuq il-jogurt, biex iżżid kick ħelu.

Garnish: Sprinkle basal aħdar deidratat fuq platti bħala garnish għal tifqigħ ta 'togħma u mess dekorattiv.

Omelets u frittatas: Inkludi basal aħdar deidratat fil-froġa u frittatas għal fond miżjud ta 'togħma.

Platti tar-ross u tal-qamħ: Ħawwad basal aħdar deidratat f'ross imsajjar, quinoa, jew ħbub oħra biex infusehom b'togħma tal-basla.

Meta tuża basal aħdar deidratat, l-aħjar li terġa 'tiddejjaqhom billi tixxarrabhom f'ilma sħun għal ftit minuti qabel ma żżidhom mad-dixx tiegħek. Dan jgħin biex jerġa 'jġib in-nisġa u t-togħma tagħhom.