Introduzzjoni
- Definizzjoni u proprjetajiet kimiċi: Sucralose huwa derivattiv klorinat ta 'sukrożju. L-isem kimiku tiegħu huwa 4,1 ', 6'-trichloro-4,1', 6'-trideoxygalactosucrose. Huwa trab kristallin abjad, mingħajr riħa u li jinħall ħafna fl-ilma.
- Ħlewwa: Huwa ħlewwa artifiċjali bi ħlewwa estremament għolja. Huwa madwar 400 - 800 darba aktar ħelu minn sukrosju. Anke f'ammonti żgħar, tista 'tipprovdi togħma ħelwa qawwija.
- Kaloriji u Sigurtà: Sucralose kważi m'għandux kaloriji u huwa meqjus sikur għall-konsum mill-popolazzjoni ġenerali. Mhuwiex metabolizzat mill-ġisem tal-bniedem u jitneħħa direttament, u jagħmilha ħlewwa popolari għal nies li għandhom bżonn jikkontrollaw il-konsum ta 'kaloriji.
Applikazzjoni
- Xorb: Jintuża ħafna f'xorb mhux alkoħoliku, meraq, xorb tat-te u kafè. Jista 'jipprovdi ħlewwa mingħajr ma żżid kaloriji, jissodisfa l-bżonnijiet tal-konsumaturi li jsegwu xorb baxx u xorb b'saħħtu.
- Oġġetti moħmija: Fil-kejkijiet, cookies u ħobż, sucralose jista 'jissostitwixxi sukrożju biex jagħti ħlewwa. Ma taffettwax in-nisġa u l-volum tal-prodotti moħmija u jista 'wkoll itawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa.
- Prodotti tal-ħalib: bħal jogurt, ġelat u milkshakes. Sucralose jista 'jtejjeb il-ħlewwa tal-prodotti tal-ħalib, isaħħaħ it-togħma u fl-istess ħin inaqqas il-kontenut ta' kaloriji.
- Ikel fil-laned: Fil-frott tal-bott, ġamm u ġeli, sucralose mhux biss jista 'jipprovdi ħlewwa iżda wkoll għandu rwol fil-preservazzjoni.
- Kondimenti: Sucralose jintuża wkoll f'xi kondimenti bħal ketchup, zalza tal-barbecue u dressing għall-insalata biex taġġusta t-togħma u ttejjeb it-togħma.
Meta tuża sucralose fil-produzzjoni tal-ikel, huwa meħtieġ li ssegwi strettament ir-regolamenti u l-istandards nazzjonali rilevanti biex tiżgura s-sigurtà u l-kwalità tal-ikel.
Kuntatt: SerenaZhao
WhatsApp& WECHat: + 86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Ħin ta 'wara: Frar-18-2025