Il-frawli mnixxef bil-friża huma r-reġina tal-frott, sabiħ u iqarmeċ, moisturizing u b'saħħithom, u jistgħu jinħażnu għal żmien twil. Minħabba l-użu tat-teknoloġija tat-tnixxif bil-friża biex timmassimizza ż-żamma ta 'nutrijenti u dehra attraenti.
Ħarsa ġenerali tat-tnixxif bil-friża
Ħxejjex jew ikel imnixxef bil-friża, l-akbar karatteristika tiegħu hija li żżomm il-kulur, l-aroma, it-togħma, il-forma u l-kompożizzjoni nutrittiva tal-ikel ekoloġiku oriġinali, magħruf ukoll bħala ikel spazjali, huwa l-ikel naturali, aħdar, sikur u nutrittiv tal-lum. L-ilma (H2O) jista’ jidher bħala solidu (silġ), likwidu (ilma), u gass (fwar) fi pressjonijiet u temperaturi differenti. It-tranżizzjoni minn likwidu għal gass tissejjaħ "evaporazzjoni", u t-tranżizzjoni minn solidu għal gass tissejjaħ "sublimazzjoni". It-tnixxif bil-friża bil-vakwu huwa t-tkessiħ u l-iffriżar minn qabel ta 'sustanzi li fihom ħafna ilma f'solidu. Imbagħad il-fwar tal-ilma jiġi sublimat direttament mis-solidu taħt kundizzjonijiet ta 'vakwu, u s-sustanza nnifisha tibqa' fl-ixkaffa tas-silġ meta tiġi ffriżata, għalhekk ma tbiddilx il-volum tagħha wara t-tnixxif, u ssir maħlula, poruża, u għandha prestazzjoni tajba ta 'riidratazzjoni. Fi ftit kliem, it-tnixxif bil-friża huwa trasferiment tas-sħana u tal-massa f'temperaturi u pressjonijiet baxxi.
Freeze2Drying huwa l-isem sħiħ ta 'VacuumFreezeDrying, imsejjaħ freeze-drying, magħruf ukoll bħala DryingbySublimation, huwa li jiffriża l-materjal likwidu mnixxef f'solidu, u juża l-prestazzjoni tas-sublimazzjoni tas-silġ taħt il-kondizzjoni ta' temperatura baxxa u tnaqqis fil-pressjoni biex jiddeidrat il- materjal f'temperatura baxxa U metodu biex jinkiseb l-iskop tat-tnixxif.
Kompożizzjoni nutrittiva
Il-frawli huwa għani fin-nutrizzjoni, li fih fruttożju, sukrożju, aċidu ċitriku, aċidu maliku, aċidu saliċiliku, aċidi amminiċi u kalċju, fosfru, ħadid u minerali oħra. Barra minn hekk, fih ukoll varjetà ta 'vitamini, speċjalment il-kontenut ta' vitamina Ċ huwa rikka ħafna, kull 100 gramma ta 'frawli fihom vitamina C60 mg. Il-karoten li jinsab fil-frawli huwa sustanza importanti għas-sintesi tal-vitamina A, li għandha l-effett li jdawwal l-għajnejn u jrawwem il-fwied. Il-frawli fih ukoll pektin u fibra tad-dieta rikka, li tista 'tgħin id-diġestjoni u l-ippurgar bla xkiel.
Effett tas-saħħa
1, ittaffi l-għeja, is-sħana tas-sajf ċara, tipproduċi fluwidu biex jaqta 'l-għatx, dijuretiku u dijarea;
2, frawli valur nutrittiv għoli, rikki fil-vitamina Ċ, għandu l-effett li jgħin id-diġestjoni, jista 'jikkura t-telf ta' aptit;
3. Ikkonsolida l-ħanek, tiffriska n-nifs, xarrab il-gerżuma, ittaffi l-gerżuma u ttaffi s-sogħla;
4, applikati għal sogħla tas-sħana tar-riħ, uġigħ fil-griżmejn, ħanqa, kanċer, speċjalment kanċer nasofarinġi, kanċer tal-pulmun, kanċer tat-tunsilli, pazjenti bil-kanċer tal-larinġi.
Metodu ta 'użu
1, konsum dirett: huwa togħma oriġinali tal-frawli, togħma hija tajba, mingħajr ma żżid xi kondimenti u addittivi.
2, kollokazzjoni tat-te: tela, lumi, rosella, osmanthus, ananas, mango, eċċ., Biex tagħmel tè tal-fjuri Delicious. It-togħma tat-tè hija tajba, tista 'wkoll tuża ammont żgħir ta' ilma biex tiftaħ il-frawli u mbagħad żid jogurt, tagħmel jogurt tal-frawli, jew insalata eċċ.
3, prattiċi oħra: Meta tagħmel jogurt tal-fażola, tista 'tpoġġi frawli oh, biex tiżgura Delicious, meta tagħmel cookies, tista' wkoll tpoġġi trab tal-frawli...
Kwistjonijiet li jeħtieġu attenzjoni
Il-frawli fih aktar ossalat tal-kalċju, pazjenti bil-kalkulu urinarju m'għandhomx jieklu wisq.
Ħin tal-post: Diċ-24-2024