X'inhi l-kurkumina?
Kurkuminahuwa kompost naturali estratt mir-riżoma tal-pjanta tat-turmeric (Curcuma longa) u jappartjeni għall-klassi tal-polifenoli. It-turmeric huwa ħwawar komuni użat ħafna fit-tisjir Asjatiku, speċjalment fl-Indja u fix-Xlokk tal-Asja. Il-kurkumina hija l-ingredjent attiv ewlieni fit-turmeric, li jagħtih il-kulur isfar karatteristiku tiegħu.
Teknoloġija ta' estrazzjoni tal-kurkumina:
Tħejjija tal-materja prima:Agħżel riżomi friski tat-turmeric, aħsilhom u neħħi l-impuritajiet u l-ħmieġ.
Tnixxif:Aqta’ r-riżomi tat-turmeric imnaddfa f’biċċiet żgħar u nixxefhom fix-xemx jew f’dryer sakemm il-kontenut ta’ umdità jitnaqqas għal livell adattat għall-ħażna.
Tgħaffiġ:Farrak ir-riżomi tat-turmeric imnixxfa fi trab fin biex iżżid l-erja tal-wiċċ għall-proċess ta' estrazzjoni sussegwenti.
Estrazzjoni tas-solvent:L-estrazzjoni titwettaq bl-użu ta' solvent xieraq bħall-etanol, il-metanol jew l-ilma. It-trab tat-turmeric jitħallat ma' solvent u ġeneralment jitħawwad f'ċerta temperatura u ħin biex il-kurkumina tinħall fis-solvent.
Filtrazzjoni:Wara l-estrazzjoni, neħħi r-residwu solidu permezz ta' filtrazzjoni biex tikseb estratt likwidu li fih il-kurkumina.
Konċentrazzjoni:Il-likwidu ffiltrat jiġi kkonċentrat permezz ta' evaporazzjoni jew metodi oħra biex jitneħħa s-solvent żejjed u tinkiseb konċentrazzjoni ogħla ta' estratt tal-kurkumina.
Tnixxif:Fl-aħħarnett, l-estratt ikkonċentrat jista' jitnixxef aktar biex jinkiseb trab tal-kurkumina għal ħażna u użu faċli.
X'jagħmel il-kurkumina għal ġismek?
Effett antiossidant:Il-kurkumina għandha proprjetajiet antiossidanti qawwija li jistgħu jinnewtralizzaw ir-radikali ħielsa u jnaqqsu l-ħsara tal-istress ossidattiv liċ-ċelloli, u b'hekk jipproteġu s-saħħa taċ-ċelloli.
Ittejjeb id-diġestjoni:Il-kurkumina tista' tgħin biex ittejjeb id-diġestjoni, ittaffi problemi bħall-indiġestjoni u n-nefħa, u jista' jkollha impatt pożittiv fuq is-saħħa intestinali.
Saħħa Kardjovaskulari:Xi studji wrew li l-kurkumina tista' tgħin biex ittejjeb is-saħħa kardjovaskulari, tnaqqas il-livelli tal-kolesterol, u tnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb.
Newroprotezzjoni:Il-kurkumina jista' jkollha effett protettiv fuq is-sistema nervuża, u studji esploraw l-applikazzjoni potenzjali tagħha fil-marda ta' Alzheimer u mard newrodeġenerattiv ieħor.
Potenzjal kontra l-kanċer:Studji preliminari jissuġġerixxu li l-kurkumina jista' jkollha proprjetajiet kontra l-kanċer u tista' tinibixxi t-tkabbir u t-tixrid ta' ċerti ċelloli tal-kanċer.
Ittejjeb is-Saħħa tal-Ġilda:Il-proprjetajiet anti-infjammatorji u antiossidanti tal-kurkumina għamluha ta' interess fil-kura tal-ġilda, u potenzjalment tgħin biex ittejjeb kundizzjonijiet tal-ġilda bħall-akne u t-tixjiħ tal-ġilda.
Jirregola z-Zokkor fid-Demm:Xi studji wrew li l-kurkumina tista’ tgħin biex ittejjeb is-sensittività għall-insulina u tgħin biex tirregola l-livelli taz-zokkor fid-demm.
Applikazzjoni tal-kurkumina:
Ikel u Xorb:Il-kurkumina spiss tintuża fl-ikel u x-xorb bħala pigment naturali u aġent tat-togħma. Din mhux biss tipprovdi kulur isfar jgħajjat lill-ikel, iżda għandha wkoll ċerti funzjonijiet għas-saħħa. Ħafna trab tal-curry, ħwawar, u xorb (bħall-ħalib tat-turmeric) fihom il-kurkumina.
Supplimenti Nutrizzjonali:Minħabba l-benefiċċji potenzjali tagħha għas-saħħa, il-kurkumina tintuża ħafna fis-supplimenti nutrizzjonali. Ħafna supplimenti tas-saħħa jużaw il-kurkumina bħala l-ingredjent ewlieni u huma mfassla biex jappoġġjaw is-saħħa tas-sistema anti-infjammatorja, antiossidanti u immunitarja.
Żvilupp tal-Mediċini:Il-kurkumina kisbet attenzjoni fl-iżvilupp tal-mediċini, u r-riċerkaturi qed jesploraw l-applikazzjonijiet potenzjali tagħha fit-trattament ta’ varjetà ta’ mard, bħall-kanċer, mard kardjovaskulari, u mard newrodeġenerattiv.
Kożmetiċi u Kura tal-Ġilda:Minħabba l-proprjetajiet anti-infjammatorji u antiossidanti tagħha, il-kurkumina tintuża f'xi prodotti għall-kura tal-ġilda mmirati biex itejbu s-saħħa tal-ġilda, inaqqsu l-proċess tat-tixjiħ, u jtaffu l-akne u problemi oħra tal-ġilda.
Mediċina Tradizzjonali:Fil-mediċina tradizzjonali, speċjalment il-mediċina Ayurvedic fl-Indja, il-kurkumina tintuża biex tikkura varjetà ta’ mard, inklużi problemi diġestivi, artrite, u mard tal-ġilda.
Agrikoltura:Il-kurkumina ġiet studjata wkoll għall-użu fil-qasam agrikolu bħala pestiċida naturali u promotur tat-tkabbir tal-pjanti biex tgħin fit-titjib tar-reżistenza għall-mard tal-għelejjel.
Preservazzjoni tal-Ikel:Minħabba l-proprjetajiet antiossidanti tagħha, il-kurkumina tintuża bħala preservattiv tal-ikel f'xi każijiet biex tgħin testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel.
Kuntatt: Tony Zhao
Mowbajl:+86-15291846514
WhatsApp: +86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
Ħin tal-posta: 12 ta' Diċembru 2024